小蘇打（碳酸氫鈉）本身是堿性，皮膚分泌的油脂是酸性，酸堿中和就會把黑頭溶出來，黑頭就是堵塞在毛孔的油脂，經過空氣氧化，就會變得發黑。所以清理黑頭一定不要采用撕拉的方式，黑頭是需要溶解的。很多人會問對肌膚會造成傷害嗎？正確的使用對皮膚不會有傷害，小蘇打雖然是堿性，但不會像氫氧化鈉（燒堿）一樣傷害我們的皮膚。另外，對于油性、中性皮膚來說T區特別鼻子的部位，油脂分泌比較旺盛，油脂層相對比較厚。
?? 碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。 主要用途：分析試劑。有機合成。制藥（治療胃酸過多）。發酵劑（焙制糕點）。滅火劑（泡沫或干粉）。
高中講得比較片面 根據酸堿質子理論：能提供質子的均為酸，接受質子的為堿 所以碳酸氫鈉屬于堿
小蘇打的化學式是NaHCO3。它的名字也有很多，學名碳酸氫鈉，又稱重碳酸鈉或酸式碳
酸鈉。俗名除小蘇打外，還有焙燒蘇打、發酵蘇打和重堿等。
小蘇打是白色晶體，溶于水，水溶液呈弱堿性。在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳；加熱至270℃時全部分解放出二氧化碳。
小蘇打和堿面還是有區別的，小蘇打是碳酸氫鈉NAHCO3，而堿面是碳酸鈉NACO3。
食品加工制作，有小蘇打、食用堿和泡打粉、酵母等幾種東西功能類似，其中小蘇打和食用堿似乎可以通用。詳細的你可以看說明書吧。
名師輔導
環球網校
建工網校
會計網校
新東方
醫學教育
中小學學歷
免費試聽
今日
您現在的位置：
